専門学校で学ぶバリスタや調理の技術~甘いカフェタイムをあなたに~

珈琲

お菓子を学ぶにあたって

学び場の見学

お菓子

製菓を取り扱う専門学校はさまざまあります。専門学校のコースも、資格取得を重視したところや、実践を積むことを中心とする考え方などと特徴も違うので、体験できる場合は、一度学校の雰囲気などの確認も踏まえながら行ってみるのもお勧めです。今まで製菓に憧れを抱いていたのにあきらめていた人などのために、社会人の人を中心に募集している専門学校などもあります。学ぶ時間帯や日程も選べられるように、夜間のコースや土曜日と日曜日に集中して学ぶことができるコースなどいろいろあるので、自分の生活スタイルにあった方法で選択をして学び場選びをしてみることも大切です。自分のスキルアップの為なら、ダブルで他の種類も学べるクラスもあるので情報収集が大切です。

特徴のある学校

製菓を取り扱う専門学校も、差別化をはかるため、製菓コースでも海外留学での研修を取り入れる学校も増えてきました。学校からの留学では、フランスに一年間研修したりと、パリ市内での体験学習があったり、なかなか経験できないことができるところが魅力的です。事前に日本にいる間の授業で、フランス語を学ぶことがあったりと少しずつステップアップすることで、卒業時には語学と技術を身につけることができるので、将来的にも自信につながります。各学校も新コースを設置するなどと、時代とともに進化しているので、今後も発展が見込まれる内容になっています。専門学校でも、通信教育を開講している学校もあり、自分の開いた時間などに取り組めて、資格取得を目指すこともできます。